外部資料

キュウリの原産地は東インド。わが国へは平安時代に中国から渡来したと伝えられ、「空売り」といった。
キュウリは中国で「黄瓜」（ホワンカオ）といい、字のとおり昔は黄色く、皮をむいて縦半分に切り、種を取り除いて食べ方をしたものです。
昔は、キュウリの食べ方は「もみうり」と「古漬け」であった。

本のある喫茶店　うのん
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