大和盆地の中央･飛鳥遺跡で知られている橿原市周辺を、大和では国中（くんなか）と呼ぶ。
国中では、　農家の麦の収穫が終わると、その後の田に水を張って田植えをする。田植えの仕事が一段落したとき、新しく収穫した小麦で小麦もちをつくる。これを早苗饗餅（さなぶりもち）という。東北方面では「さなぶり」、四国九州では「さのぼり」といわれているようである。田の神が無事田植えが終わったことを見届けて天に帰る、と信じて田の神に供え、農家の人たちもいただくという農耕神事で半夏生餅（はげつしょうもち）ともいう。

本のある喫茶店　うのん
■住所630－8053奈良県奈良市七条1丁目11－14
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