今日スマホのメールのアプリ消してしまい　写真なしのブログです

三輪の名産と言えば　三輪そうめん　11月下旬から4月中旬までが最盛期　細く伸ばしたそうめんのすだれが出来る時期です　ハシ　と呼ばれる長い２本の棒でそうめんを裁いている姿は　長年の経験と熟練を感じる事ができます。今では機械が多くなりこの姿を見ることは非常に少なくなりました。冬の冷たい「三輪おろし」と呼ばれる風が　これも今は目にすることが出来ませんが　粉を引くための水車を回していました。いまは地名で「車谷」として残っています。
そうめん作りは　三輪の農家の副業として成り立っていましたが　今は機械の導入で明治時代には３００件ほどから激減しています。